«Glass gem» — именно так называется уникальный сорт разноцветной кукурузы. Эта кукуруза стала настоящей сенсацией среди пользователей интернета ещё в 2012 году.
В 2012 году фотография такого необычного початка попала в социальные сети и произвела эффект разорвавшейся бомбы. Большинство людей предполагали тогда, что это не настоящий снимок, а «фейк» — подделка, созданная с помощью программы «фотошоп» или другого фоторедактора.
Но оказалось, что такая кукуруза действительно существует! Её вывел фермер-селекционер из штата Оклахома, Карл Барнс. Путь к этому занял у фермера долгие годы.
Карл — наполовину индеец Чероки. Он начал выращивать различные «аборигенные» сорта кукурузы ещё в юном возрасте, а ему уже далеко за 80 лет! Старые сорта, которые были известны коренным американцам, были им тщательно отобраны и выращены из семян початков, имеющих особенно яркие цвета.
Он обменивался семенами древней кукурузы с людьми по всей стране. В то же время он начал селекцию и выращивание. Со временем у Барнса получилась та самая разноцветная кукуруза.
На встрече селекционеров в 1994 году, Барнс показал свою злаковую культуру другим специалистам и любителям, которые были в полном восторге от того, что они увидели.
Через одиннадцать лет, крупные партии цветной кукурузы, стали выращивать на ферме возле Санта-Фе. Этим занялась крупная аризонская компания. На тот момент злак уже имел своё названием «glass gem». В смешении с традиционными сортами радужная кукуруза становилась всё более красочной.
В отличии от обычной кукурузы, цветную не едят с початка. Её перемалывают в муку и используют для приготовления тортилий, потому что она содержит много крахмала.
«Glass gem» — это сорт, так называемой, кремнистой кукурузы. Её используют, в основном, для приготовления попкорна и для украшения праздничных столов. Нужно отметить, что попкорн из такой кукурузы получается самый обыкновенный, а не цветной, как могли подумать многие.
Любой желающий может посмотреть на разнообразие снимков этой красивой культуры, достаточно ввести «glass gem» в поисковую машину И вы сами насладитесь буйством красок! Обязательно сделайте это, наш журнал рекомендует.
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
0 коммент.:
Отправить комментарий
derHouter